2013. december 18., szerda

Sebestyén borvacsora képekben

Istenhozottpohár: Cserszegi Fűszeres 2013’

Cékla carpaccio, kecskesajthabbal
Rosé Cuvée 2013’
 

Lilakáposztakrémleves, sertés rilette-tes bagettel
Icze Cuveé 2011’
 

Fűszerbundában sült lazacfilé, narancsos-gyöngyhagyma chutney-val és paszternák pürével
Iván-völgyi Kadarka 2011’
 

Kacsa kebab, meggyzselével és füstölt burgonyapürével
Görögszói Merlot 2009’
 

Grillezett marhastefánia, töltött hagymával és gomba eszenciával
Iván-völgyi Bikavér 2009’
 

Étcsokoládés brownie, meggy coulis-szal és márványsajtos mousse-szal
Grádus Cuveé 2007’
 


2013. december 2., hétfő

Sebestyén Csaba

Sebestyén Csaba a borászok új, fiatal generációjának egyik meghatározó tagja, aki az autók
javítását cserélte fel néhány éve a borkészítés kreatív munkájára. Szekszárd kiváló fekvéseiben, többek között az Iván-völgyben, a Szent Gál-dűlőben és a Cinka-hegyen található ültetvényei 5,5 hektárt tesznek ki. Csaba számára nagyon fontos, hogy boraiban a már szekszárdi márkajegynek tartott elegáns fűszeresség, kerekség és egyensúly mindig megtalálható legyen.

Birtokméret: 12 ha
Fontosabb dűlők:
Iván-völgy, Görögszó, Nánai, Szentgál Szőlőhegy, Bencze, Baranya-völgy, Decsi Szőlőhegy, Bátai
Jellemző szőlőfajták:
kékfrankos, kadarka, zweigelt, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, sagrantino, cserszegi fűszeres
Éves termelés: 60.000 - 70.000 palack


Sebestyén Pince honlapja: http://www.sebestyen-szekszard.hu/

December 17. kedd 19:00
Sebestyén Pince borvacsora
Csodálatos Szekszárdi borokat kóstolunk, hozzá illő, ínyenc menüsor kíséretében, a pincészet tulajdonos borászának szakértő közreműködésével.

Istenhozottpohár: Cserszegi Fűszeres 2013’
Rosé Cuvée 2013’
Icze Cuveé 2011’
Iván-völgyi Kadarka 2011’
Nánai  Kékfrankos 2009’
Görögszói Merlot 2009’
Iván-völgyi Bikavér 2009’
Grádus Cuveé 2007’ 

Szeretettel várjuk!
Szoljár Csaba üzletvezető, Fodor Sándor Chef  és a Solier Cafe csapata

 BIZTOSÍTSA HELYÉT ASZTALFOGLALÁSSAL!
06-20-396-55-12

A borvacsora ára: 9.900,- Ft

Asztalfoglalását intézze a legkényelmesebben!
kattintson az alábbi képre:
http://solier.website-pages.eu/page.php?pa=b544f033-af28-1fe5-ac3f-529cbb3ec9d6&sr=Qs5ngu