Bock borvacsora - Villány

Az egyik legismertebb és legnépszerűbb villányi borász, 1997-ben az Év bortermelője, akit 2007-ben a

Magyar Köztársasági Érdemrend Lovagkeresztjével is kitüntettek a magyar borokért és borkultúráért, illetve a villányi borvidék népszerűsítéséért végzett kiemelkedő munkája elismeréseként. 

Édesapja példáját követve 1981-ben kezdett borászkodni, 1987-ben készítette el első palackos borát, a '90-es évek közepén pedig pincészete már az ország legismertebbjei közé tartozott. 

A birtok 50 hektárján - melyek zömmel Villány legjobb fekvésű dűlőiben találhatók - 90%-ban kékszőlők teremnek, portugieser, kékfrankos, cabernet franc és sauvignon, merlot, valamint syrah, a 10%-nyi fehérszőlő-területen pedig hárslevelű, olasz és rajnai rizling osztozik.

Birtokméret: 60 ha

Fontosabb dűlők: Jammertal, Csillagvölgy, Ördögárok, Fekete-hegy, Kopár, Bocor, Göntér, Városi-hegy, Mandolás, Várerdő

Jellemző szőlőfajták: portugieser 12,8 ha, cabernet sauvignon 8,3 ha, merlot 8,7 ha, kékfrankos 6,1 ha, cabernet franc 9,7 ha, olaszrizling 3,8 ha, pinot noir 4,2 ha, syrah 2,5 ha, hárslevelű 2 ha

Éves termelés: 800.000 palack

Bock Borvacsora

2015.01.27. kedd

Villány lankáin folytatjuk borbarangolásunkat.
A borvidék pincészetei közül az egyik legkiválóbb a Bock Pincészet és borai! A birtok tulajdonos-borásza, személyesen mutatja be a borvidéket, a pincét és kiváló  borait, amelyek mellé Chefünk,Fodor Sándor komponál ínyenc menüsort.

Istenhozottpohár: Olaszrizling 2013

Hárslevelű 2013
Csirkenyárs, ananász--mangó chutney-val és citrusos sabayonnal

Rosé 2014
Céklaleves narancszselével

PortaGéza (Portugieser) 2013
Préselt borjófej, parmezán emulzióval és karamellizált endívia salátával

Ermitage 2011
Őzgerinc káposztás bundában sütve, paszternák pürével ée meggyes jus-vel

Bock Cuvée 2009
Vaddisznó tagine, kusz-kusz ropogóssal

Cabernet Franc Selection 2009
Étcsokoládé, áfonya, szeder, kávé

Szeretettel várjuk!

A borvacsora ára 10.900,- Ft/ fő