Jó volt látni, hogy vannak ennyire lelkes és elhivatott emberek, mint a Orsolya és Zoltán, akik a munkában és a magánéletben is ennyire társai tudnak lenni egymásnak. Egymást támogatva, segítve, ösztönözve, közös munkával a közös értékekért. Ezt a ritka, de szimpatikus és becsülendő hozzáállást a kitartásuk erősíti. Az elszántságuk és persze a pazar borok, amiknek köszönhetik, hogy sok-sok év után is az egri borvidék legértékesebb kézműves borászataként tartják őket számon.
Novemberben Egerbe látogattunk és az Egri borvidék lankáin folytattuk borbarangolásunkat. Az egri pincészetek közül az egyik legkiválóbb az Orsolya Pince, melynek csodálatos borai kihagyhatatlanok! Nagy örömünkre a pincészet borásza Turcsek Orsolya és Zoltán mutatták be a borvidéket, a pincét és kiváló kézműves boraikat, amelyek mellé vendég Chefünk, Haraszti Zsolt komponált ínyenc menüsort.
Ezúton is gratulálunk és további üzleti és magánéleti sikereket (ez náluk egyet jelent ) kívánunk Orsolyának és Zoltánnak!
Istenhozottpohár:
Hetedhét 2010 (100% Olaszrizling)
Lazactatár, vaníliás majonézzel és cukkinivel
Olaszrizling 2010
Gesztenye krémleves, szarvasgombás (terfézia) habbal
Abrakadabra 2009 (Olaszrizling - Chardonnay)
Kacsamell érmék, aszalt gyümölcsökkel
Kettőezerkilenc 2009 (Kékfrankos-Pinot Noir-Zweigelt)
Glasszírozott malac oldalas, "lencsefőzelékkel"
Syrah 2009
Bélszín érmék, céklás nudlival és meggyes glace-szal
Tehéntánc 2009 (Kékfrankos-Cabernet Franc-Merlot)
Étcsokoládé, meggy, túró, kapor, paprika
Százrejtekű 2009 (Merlot-Cabernet Franc-Syrah)
