2016. december 21., szerda

Bock Pince borvacsora

Az egyik legismertebb és legnépszerűbb villányi borász, 1997-ben az Év bortermelője, akit 2007-ben a
Magyar Köztársasági Érdemrend Lovagkeresztjével is kitüntettek a magyar borokért és borkultúráért, illetve a villányi borvidék népszerűsítéséért végzett kiemelkedő munkája elismeréseként. 
Édesapja példáját követve 1981-ben kezdett borászkodni, 1987-ben készítette el első palackos borát, a '90-es évek közepén pedig pincészete már az ország legismertebbjei közé tartozott. 
A birtok 50 hektárján - melyek zömmel Villány legjobb fekvésű dűlőiben találhatók - 90%-ban kékszőlők teremnek, portugieser, kékfrankos, cabernet franc és sauvignon, merlot, valamint syrah, a 10%-nyi fehérszőlő-területen pedig hárslevelű, olasz és rajnai rizling osztozik.

Birtokméret: 60 ha

Fontosabb dűlők: Jammertal, Csillagvölgy, Ördögárok, Fekete-hegy, Kopár, Bocor, Göntér, Városi-hegy, Mandolás, Várerdő

Jellemző szőlőfajták: portugieser 12,8 ha, cabernet sauvignon 8,3 ha, merlot 8,7 ha, kékfrankos 6,1 ha, cabernet franc 9,7 ha, olaszrizling 3,8 ha, pinot noir 4,2 ha, syrah 2,5 ha, hárslevelű 2 ha

Éves termelés: 800.000 palack
Bock Borvacsora
2017.01.24. kedd


Villány lankáin folytatjuk borbarangolásunkat.
A borvidék pincészetei közül az egyik legkiválóbb a Bock Pincészet és borai! A birtok tulajdonos-borásza, személyesen mutatja be a borvidéket, a pincét és kiváló  borait, amelyek mellé Chefünk, Haraszti Zsolt komponál ínyenc menüsort. 


 
Szeretettel várjuk!
Szoljár Csaba üzletvezető, Haraszti Zsolt Chef  és a Solier Cafe csapata
 
 
 BIZTOSÍTSA HELYÉT ASZTALFOGLALÁSSAL!
06-20-396-55-12



A borvacsora ára 12.900,- Ft/ fő


Biztosítsa a helyét, asztalfoglalással!
http://solier.website-pages.eu/page.php?pa=c4d98e51-9414-73f2-0a1d-5176a6f20b3f
 
 
 
 


2016. december 18., vasárnap

Luka Enikő borvacsora képekben

Istenhozottpohár:Rosé 2015

Zweigelt 2015
Liba rilette, szilva mousse-szal


Kékfrankos 2015
Erdei gombakrémleves, kovászolt zöldségekkel


Pinot Noir 2015
"Kocsonya", ahogy mi gondoljuk


Cabernet Sauvignon 2012
Malaccsülök, erdeigyümölcsökkel töltött cannellonival és ánizsos jus-val
 


Szívhez Közel 2012
Konfitált Marhanyak, aszaltparadicsomos rösztivel, kiwi chutney-val és szedres panna cottával


Turán 2013
Étcsokoládé, feketeribizli, szőlő, cékla, kókusz