2017. május 24., szerda

Weninger borvacsora képekben

Istenhozottpohár: Fehérburgundi 2015

Syrah Rosé 2016
Málna mousse, répa habbal



Kékfrankos Balf 2015
Hideg uborka "leves", grillezett fogassal


Syrah 2013
Kacsamell érmék, epres clafoutis-szal


Steiner Kékfrankos 2013
Mangalica szűz, tempurában sült avokádóval és spárga "főzelékkel"


Frettner Cabernet Franc 2013
Bélszín szeletek, füstölt pisztránggal, savanyított meggyel és túrós rétessel


Fehérburgundi 2012 - édes
aszalt sárgabarack, gorgonzola fagyi, kinai sült tészta, fehér bors