Sebestyén Pince borvacsora

 Sebestyén Pince borvacsora
2024.11.15. péntek 18:00

Kadarka 2024
Narancs-torma-cékla, csicsóka,-gyökérzöldségek

 Szél Rosé 2023
Kecsege, rák, édesburgonya, maracuja

Görögszó Kadarka 2022
Pacal, cékla, málna

Porkoláb Kékfrankos 2021
Borjú, burgonya, erdei szeder

 
Iván Bikavér 2019
Marhapofa, sütőtök, vargánya 

 Rebel 2017
Étcsokoládé, kávé, feketeribizli

 

Sebestyén Csaba borvacsora képekben

Istenhozottpohár: Cserszegi Fűszeres 2016

Rosé 2016
Almapüré, zöldségropogóssal

Kadarka 2015
Csalánleves húsgombóccal

Nánai Kékfrankos 2012
Sous vide csirkemell, retek kompóttal

Görögszói Merlot 2013
Sertés szűz, meggyes nudlival

Iván-völgyi Bikavér 2012
Grillezett érlelt marhafartő, aszalt szilvás jus-vel és velő felfújttal

Gradus 2013
Áfonya, Kókusz, étcsokoládé, fekete retek

Sebestyén Csaba - Szekszárd

Sebestyén Csaba a borászok új, fiatal generációjának egyik meghatározó tagja,

aki az autók javítását cserélte fel néhány éve a borkészítés kreatív munkájára. Szekszárd kiváló fekvéseiben, többek között az Iván-völgyben, a Szent Gál-dűlőben és a Cinka-hegyen található ültetvényei 5,5 hektárt tesznek ki. Csaba számára nagyon fontos, hogy boraiban a már szekszárdi márkajegynek tartott elegáns fűszeresség, kerekség és egyensúly mindig megtalálható legyen.

Birtokméret:	12 ha
Fontosabb dűlők:	Iván-völgy, Görögszó, Nánai, Szentgál Szőlőhegy, Bencze, Baranya-völgy, Decsi Szőlőhegy, Bátai
Jellemző szőlőfajták:	kékfrankos, kadarka, zweigelt, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, sagrantino, cserszegi fűszeres
Éves termelés:	60.000 - 70.000 palack

Sebestyén Pince honlapja: http://www.sebestyen-szekszard.hu/

2017. február 21.. kedd 19:00

Sebestyén Pince borvacsora

Szekszárd lankáin folytatjuk borbarangolásunkat.
A borvidék pincészetei közül az egyik legkiválóbb Sebestyén Csaba Pincéje és borai! A birtok tulajdonos-borásza, személyesen mutatja be a borvidéket, a pincét és kiváló  borait, amelyek mellé Chefünk, Haraszti Zsolt komponál ínyenc menüsort. 

Istenhozottpohár: Cserszegi Fűszeres 2016

Rosé 2016
Almapüré, zöldségropogóssal

Kadarka 2015
Csalánleves húsgombóccal

Nánai Kékfrankos 2012
Sous vide csirkemell, retek kompóttal

Görögszói Merlot 2013
Sertés szűz, meggyes nudlival

Iván-völgyi Bikavér 2012
Grillezett érlelt marhafartő, aszalt szilvás jus-vel és velő felfújttal

Gradus 2013
Áfonya, Kókusz, étcsokoládé, fekete retek
 

 

Szeretettel várjuk!

Szoljár Csaba üzletvezető, Haraszti Zsolt Chef  és a Solier Cafe csapata

 

 

 BIZTOSÍTSA HELYÉT ASZTALFOGLALÁSSAL!
06-20-396-55-12

A borvacsora ára 12.900,- Ft/ fő

Biztosítsa a helyét, asztalfoglalással!