Borvacsora sorozatunk soron következő állomása a Kunsági borvidék, melynek legjelesebb képviselője a „2007 Év Borásza” Frittmann János volt. (2008 július)
Ez volt az első borvacsora, ahol már nemcsak tematikusan borvidékeket mutattunk be, hanem a borvidék egyik legjellemzőbb pincészetét választottuk ki és a pincészet borásza, tulajdonosa vagy sommelier-je mutatta be a borvidéket, a pincészetet és a borokat. Ennek van igazán varázsa, mert sokkal hitelesebben, lelkesebben és élvezetesebben tudott prezentálni.
Istenhozott pohár: Kunsági Irsai Olivér 2007
Kunsági gomolya falatkák
Kunsági Ezerjó 2006/2007
Fácán erőleves, fürj tojással
Kunsági Cserszegi fűszeres 2007
Jérce szárnya-combja fűszerkéregben, bíborszín salátával
Kunsági Kékfrankos Rosé 2007
Kunsági birka pörkölt, házi, snidlinges burgonya fánkkal
Kunsági Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc Cuvée 2006
Szürkemarha bélszín, cseresznye raguval, túrós burgonya gombóccal
Kunsági Kékfrankos Barrique 2006
Ananász sorbet, kókusz csókkal
Kunsági Muskotály Cuvée 2007
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése