2008 szeptemberében Etyekre látogattunk....
A Nyakas Pince kiváló főborásza, Malya Ernő, csodálatos friss, gyümölcsös ízű borait kóstolhattuk a hozzá illő, ínyenc menüsor kíséretében, a Nagy Péter sommelier, szakértő közreműködésével.
Borvacsora Etyek-Budai borvidék:
Nyakas Pince
Istenhozott pohár:
Budai Irsai Olivér – Nyakas Pince 2007
Budai Sauvignon Blanc – Nyakas Pince 2007
Kecskesajtos körte falatok
Budai Chardonnay – Nyakas Pince 2007
Vargánya krémleves
Budai Riesling – Nyakas Pince 2006
Nyúlpecsenye, bor sabayonnal, zöldség szalmán
Don Olivér – Nyakas pince 2007
Jércemell, mandarinos-kajszis salátán
Budajenői Pinot Gris – Nyakas Pince 2005/2006
Bárányborda cukkínis tócsnin, pirított fenyőmaggal
Budai Sauvignon Blanc késői szüret/ édes – Nyakas Pince 2007
Szőlős -túró mousse
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése