A borvacsora általánosságban mutatta be a borvidéket, több pincészet borain keresztül. A bemutatót Benkó Péter sommelier tartotta.
Istenhozottpohár: Vesztergombi Chardonnay
Füstölt sonka parmezán habbal, szárított paradicsommal, grissinivel
Szekszárdi Rosé 2007 – Dúzsi Tamás
Burgonyakrémleves, kolbászos derelyével
Szekszárdi Kadarka 2006 – Mészáros Pincészet
Mangalica pecsenye csíkok, málnaecetes zöldsalátán
Szekszárdi Kékfrankos 2005 – Vida Péter
Coq au Vin – Kakas borban
Szekszárdi Merlot 2006 – Takler Ferenc
Borókás-rókagombás őzragu, áfonyás burgonya tortával
Szekszárdi Bikavér 2004/2005 – Vesztergombi Ferenc
Diós-mascarpone tartlette, füge mártással
Szekszárdi Görögszó 2004 – Dúzsi Tamás
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése